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- 미국 기능성 베이커리 시장의 성장 가속화
- 미국의 기능성 베이커리 시장은 최근 몇 년 동안 꾸준한 성장을 보여왔습니다. 다이어트 빵, 당뇨 예방 빵과 같은 기능성 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며...
- 2024-06-18
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- 면역력 높여주는 빵이라고?
- 일반적으로 면역력을 높여주는 것으로 알려진 식품재료를 사용하여 빵을 만드는 연구소를 소개합니다. 물론 재료가 좋다고, 최종 완성제품이 좋다고 보장할 ...
- 2024-04-22
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- 기능성베이커리 시장에서 성공하기 위한 조건
- 기능성 베이커리 제조업에서 B2B로 성공하기 위해 몇 가지 핵심 요소가 있습니다. 아래는 기능성 베이커리 제조업체가 B2B 시장에서 성공하기 위해 고려해야 할...
- 2024-04-20
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- 서울대 출신 약사가 백신 대신 빵을 만드는이유
- 면역력 강화를 돕는 베이커리 레시피의 원칙안녕하세요, 오늘은 면역력 강화에 좋은 베이커리 레시피를 소개합니다맛있으면서도 건강에 이로운 베이킹을 위...
- 2024-03-14
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- 탄수화물 흡수가 적게되는 식품들 5가지
- 다이어트에 도움되는 지식을 공유해 드립니다안녕하세요, 오늘은 지방으로 전환되지 않는 탄수화물이 들어 있는 5가지 주요 식품에 대해 알아보겠습니다신속...
- 2024-03-11
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- 살찌지않는 빵이 나온다
- 말토덱스트린, 글루텐분해효소 등 특수 기능성물질 기반 기능성 베이커리 시장이 다가온다안녕하세요, 오늘의 주제는 말토덱스트린과 같은 기능성 물질을 ...
- 2024-02-29
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- 위고비 주사만으로 날씬해 질 수 있을까?
- 비만약 '위고비'는 체중 감량을 돕는 치료제로서의 역할을 하지만 이 약에만 전적으로 의존하여 운동을 소홀히 할 경우, 원하는 체중 감량 효과를 제대로 보지...
- 2024-01-10
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- 글투텐프리? 실재적인 효과는?
- 한국인들에게도 생각보다 많이 발견되는 "글루텐 과민성" 체질에 대한 관심이 지속적으로 증가하고 있습니다. 식생활 변화에 따라, 서양식 빵류의 소비속도...
- 2024-01-10
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- 나이가 들어도 젊게 사는 법 - 댄스의 좋은점
- 대한민국에서 댄스를 즐기는 인구가 약 600만명에 달한다고 한다. 돌아보면 수없이 보이는 댄스교습소, 학원, 콜라텍 등등 수없이 많은 이름과 형태로 다양하...
- 2024-01-06
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- 잡식동물의 딜레마
- 잡식동물의 딜레마는 원래 잡식동물이 야생의 풍요로운 먹을 거리 앞에서 직면하게 되는 역설적인 곤경을 표현하는 말입니다. 모든 잡식동물은 무엇을 먹을...
- 2023-12-23
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- 새로운 개념의 고기들 = 배양육? 대체육
- 대체육과 배양육은 각각 다른 기술을 사용하여 만들어진 제품입니다. 대체육은 식물성 단백질로 만든 고기 흉내를 내는 것으로, 비건, 채식주의자, 건강을 중...
- 2023-12-12
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- 대체육시장 기존 시장을 대체할 수 있을까?
- 대체육 시장이 미래에 급성장할 것으로 예상됩니다. 건강과 환경문제, 동물 복지 등을 이유로 선택적 채식을 추구하는 소비자들이 늘어나면서 대체육 시장 성...
- 2023-12-12
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- 성복동 명장시대 ㅡ 크리스마스 슈톨렌
- 크리스마스를 맞아 북유럽에서 유행하는 슈톨렌과 파네토네를 선보였네요.
- 2023-12-10
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- 밀가루 음식을 먹지마세요 라고 한다면 읽어 보세요
- 밀가루가 몸에 좋지 않다는 이유로 빵을 먹지 않겠다는 사람들이 많습니다. 하지만, 빵이 나쁘지 않다는 것을 알아두시면 좋습니다. 빵은 탄수화물과 단백질...
- 2023-12-03
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- 비빔밥이 세계적으로 유명해지고 있는 중
- 한식의 인기가 날로 높아지고 있습니다. 그 중에서도 특히 비빔밥의 인기가 예사롭지 않습니다. 비빔밥은 다이어트에 효과적인 음식 중 하나입니다. 비빔밥에...
- 2023-12-03
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- 비효율적이라고 알려진 빵이 여전히 인기가 있는 이유는?
- 빵은 인류가 만들어낸 가장 오래된 음식 중 하나 입니다. 빵을 만드는 것은 쉽지 않은 일이며, 높은 기술과 노하우가 필요합니다. 그러나, 빵은 매우 다양한 종...
- 2023-11-30
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- 제과명장과 제과기능장의 차이?
- 명장과 기능장은 모두 제과 분야에서 인정받는 숙련기능자격증입니다. 그러나 명장은 대통령이 직접 임명하는 명예직이며, 기능장은 해당 분야의 직업협회에...
- 2023-11-27
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- 축구는 전쟁이다. 축구선수는 전사다
- 축구는 전쟁과 같다는 말이 있습니다. 이는 단순히 승패를 가리는 경쟁적인 측면에서만 그러한 것이 아니라, 자신의 영토와 자원을 지키고 확장하기 위한 본...
- 2023-11-24
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- 대한민국 제과명장 ㅡ 박준서의 명장시대
- 대한민국 명장은 각 분야의 최고 수준에 도달한 분에게 부여되는 최고권위의 직책입니다.빵이란 다 같을것이라고 생각 하는 사람이 많지만 엄연히 차이가 존...
- 2023-11-23
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- 절대강자없는 미국탈모치료제 시장
- 미국 제약산업에서 탈모 치료제의 판매 실적에 대한 구체적인 수치는 공개된 자료에서 직접 확인하기 어렵습니다. 그러나 일반적으로 미국 탈모 치료제 시장의 규모와 성장 추세에 대한 정보는 다음과 같습니다미국 탈모 치료제 시장 규모: 2021년 기준으로 약 18억 3935만 달러로 평가되었으며, 연평균성장률(CAGR) **5.9%**를 기록해 2029년에는 ..
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- AI가 획기적인 항암제 개발 가능성을 높여줄까?
- AI는 제약 산업에서 혁신적인 변화를 가져오고 있으며, 특히 항암제 개발 분야에서 그 영향력이 주목받고 있습니다. AI 기술은 신약 발견 과정을 가속화하고, 임상 시험의 효율성을 높이며, 규제 승인을 빠르게 받을 수 있도록 도와줌으로써, 제약 연구에서 약물 발견 타임라인을 절반으로 단축시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.전통적.
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- 탈모증상완화 식약청 인증고시 - 항노화 기업 이노진 미토데이 식약처인증
- 항노화기업으로 알려진 주식회사 이노진이 지난 7월4일자로 식약청에서 탈모증상완화에 관한 기능성 인증을 받았다고 고시했습니다. 탈모의 메카니즘에 대한 이해는 어느 정도 하고 있지만 여전히 솔루션은 아직 다양하지 않은 가운데, 성장주기 전반에 걸친 혁신적인 효과를 인정받고 있는 제품의 출현이 반갑습니다. 영상뉴스에서는, 이.
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- 햇볕때문에 늙는다고?
- 태양광선과 피부노화: 보이지 않는 위협과 선크림의 방패태양광선이 피부에 미치는 영향 태양광선은 우리의 피부에 다양한 방식으로 영향을 미칩니다. 특히 자외선(UV)은 피부 노화의 주범으로 꼽히는데요, 자외선은 크게 UVA와 UVB로 분류됩니다. UVB는 피부의 표면층인 표피에 영향을 주어 화상을 일으키고, 피부암의 위험을 증가시킵니다. ..
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- 전세계판매순위 top 5 진통제
- 안녕하십니까, 오늘은 전세계에서 가장 많이 팔린 진통제 5가지를 소개하겠습니다첫째, 타이레놀입니다 주성분은 아세트아미노펜으로, 두통과 발열에 효과적입니다둘째, 애드빌입니다. 이부프로펜을 주성분으로 하며, 염증과 통증 완화에 많이 사용됩니다셋째, 아스피린입니다. 주로 혈액순환 개선과 통증 완화에 사용되며, 심혈관 질환 ..
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- 미국 기능성 베이커리 시장의 성장 가속화
- 미국의 기능성 베이커리 시장은 최근 몇 년 동안 꾸준한 성장을 보여왔습니다. 다이어트 빵, 당뇨 예방 빵과 같은 기능성 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 소비자들이 건강과 웰빙에 더 관심을 가지고 있기 때문입니다.식품음료신문 보도자료에 따르면, 2020년 기준 미국의 기능성 식품 시장은 약 366억 달러 규모를 기록했습니다. ..