한국인에게 참기름 만큼 유용하고, 널리 사용되는 오일이 바로 올리브 오일 입니다. 각종 연구결과에 의하면, 혈관질환은 물론, 항염, 항암 효과까지 알려 지면서 올리브 오일은 이제 전세계적으로 확산 되고 있습니다.

뉴욕에 본부를 둔 NYIOOC 라는 단체에서 매년 봄 발표하는 전세계 랭킹을 보면, 다양한 올리브오일 관련된 시장의 다양성을 확인해 볼 수 있습니다.

사진설명 = NYIOOC 홈페이지 화면 [ 전세계 올리브 오일 경연대회 주관사 ]

 매년 증가하고 있는 수요에 비례하여, 까다로와 지고 있는 소비자의 기호를 반영한 각종 지표들이 발표되면서 관련 시장도 덩달아 성장하고 있습니다.

사진설명 = 년도별 클래스 선정결과 . [자료출처 = NYIOOC,  홈피 ]

5년전인 2014년에 비하여, 최고 등급인 Best in Class 의 숫자는 거의 변동이 없으나, 골드 등급과 실버등급을 수상한 업체의 숫자는 거의 두배이상 증가한 것으로 나타나고 있습니다.

결과적으로 전세계 올리브오일 시장의 규모는 지속적으로 성장하고 있는 가운데, 유럽 중심의 제품이 점차 세계적으로 확산 추세에 있음을 주목하고 있습니다. 

경쟁과 기술의 개발이 가져오는 영향으로 지속적인 성장을 하는 해외 농업산업을 보고 있노라면, 올리브오일의 건강상 장점과 이점의 연구와 같은 기초적인 기반 조성과 더불어, 농업산업의 육성이라는 측면에서도 민간기관 들의 역할도 나름 중요하다는 사실을 알게 됩니다. 국내의 기름 관련 사업자들에게도 좋은 본보기가 되기를 기대합니다.

기사 = 한국여성건강연구소 학술부

감수 = 정지윤 약사, 의학석사, 한국여성건강연구소장

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