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- 과일만 먹어도 살이 찐다고?
- ◆ 과일만 먹어도 살이 찐다.이러한 주장의 배경에는 과일 속에 존재하는 당은 과당(Fructose)이라는 단당이어서, 많은 량의 과일을 한꺼번에 먹으면 빠르게 흡...
- 2019-01-17
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- 건강한 음식이 건강한 몸을 만듭니다.
- [자료출쳐 : 유투브 산소약사 채널]
- 2019-01-14
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- 저탄고지 (LCHF) 식단이 다이어트의 새로운 대안이 될 수 있을까?
- 흔히 별 고민없이 믿고 따르던 음식에 관한 믿음 중 하나가, "한국인은 밥을 먹어야 한다." 혹은 "지방은 살찌는 원인일 뿐만 아니라 건강에도 해롭다." 등과 같...
- 2019-01-06
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- 버터에 관한 진실 - 얼마나 알고 계세요?
- 나라마다 고유의 음식이 있고, 그 음식을 만들고 보전하는 과정에서 고유의 독특한 문화가 됩니다. 예를들어, 김치에는 김치 고유의 조리법과 더불어 그 만의 ...
- 2018-12-21
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- 파스타가 좋은 5가지 이유]
- 파스타가 좋은 5가지 이유 한국여성건강연구소장 정지윤 약사 미국에서 활발하게 활동중인 푸드...
- 2018-11-23
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- 너무 흔해서 몰랐던 당근
- 선명한 주황색을 띤 당근은 보기만 해도 건강해지는 느낌이 든다. 하지만
우리가 흔히 아는 주황색 당근은 16세기경에 품종개량이 된 것이다. 지금은
주황색 ...
- 2018-09-06
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- 닭고기 요리할 때 살모넬라균 감염을 주의
- 여름철에 발생하는 질환 중 8월에 가장 발생빈도가 높은 질환 중 하나가
식중독이다. 식중독이란 식품 섭취와 관련되어 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질...
- 2018-08-09
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- 단백질 꼭 먹어야 하나?
- 단백질은 생체 기능을 유지하기 위해 필수적인 영양소로 탄수화물, 지방과
더불어 “다량영양소(macronutrients)”로 분류된다. 다량영양소란 말 그대로 신체 기...
- 2018-08-08
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- 다이어트 - 미련한 전쟁
- 아름다워지거나, 주목받고 싶어하는 사람들 가운데, 다이어트는 모든 가장 많은 여성들이 공통으로 시도하고 있는 방법중의 하나이다. 미국의 경우, 한해 실...
- 2018-05-21
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- 아몬드가 다이어트에 나쁘다고?
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마트에 가보니 견과류가 한 번 먹을 량씩 포장되어 나온 상품이 많더군요. 그 견과류 구성에 항상 들어가 있는 것이 "아몬드"입니다. 아몬드는 단백질 함량...
- 2016-10-27
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- 사과 다이어트 (apple diet) - 효과가 있을까요?
- 사과 다이어트에 대한 여러가지 의견들을 종합해 보면, 사과를 얼마나 먹느냐의 문제가 아니라, 종류가 뭐든지 간에, 실천의 문제라른 생각을 하게 됩니다.
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- 2016-04-19
- 최신뉴스더보기
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- 몸에 좋은 성분이 제품으로 만들어져도 계속 좋을 수 있을까?
- 면역력을 높이기 위해 제품으로 만들어지는 성분들은 강한 열이나 차가운 얼음과 같은 환경에 노출되더라도 물질 고유의 기능을 유지할 수 있도록 하는 기술들이 발전하고 있습니다. 이러한 기술들은 주로 유전자 편집 기술을 활용하여 구현됩니다.여러 가지 유전자 편집 기술이 면역 시스템을 조정하고 강화하는 데 사용됩니다. 이를 통해...
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- 미스사이공의도시 호치민시티
- 베트남은 동남아 국가 중에서도 교육열이 높은 도시에 속하고, 평균연령이 젊은 국가에 해당합니다. 그런 이유로 다른 국가에 비해(특히 한중일에 비하여) 역동성이 느껴지는 국가 입니다.
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- 면역력 높여주는 빵이라고?
- 일반적으로 면역력을 높여주는 것으로 알려진 식품재료를 사용하여 빵을 만드는 연구소를 소개합니다. 물론 재료가 좋다고, 최종 완성제품이 좋다고 보장할 수는 없습니다.재료의 활성도가 가공과정을 거친 후에도 유지되어야 하고, 다른 재료들과의 상호작용도 고려해야 하는 등 많은 난관이 예상되는 분야입니다.그럼에도 불구하고, "현.
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- 기능성베이커리 시장에서 성공하기 위한 조건
- 기능성 베이커리 제조업에서 B2B로 성공하기 위해 몇 가지 핵심 요소가 있습니다. 아래는 기능성 베이커리 제조업체가 B2B 시장에서 성공하기 위해 고려해야 할 사항입니다:시장 조사 및 분석: 먼저 시장을 탐색하고 경쟁 업체, 수요 동향, 소비자 기호 등을 분석해야 합니다. 이를 통해 B2B 시장에서 어떤 제품이 가장 수요가 높은지 파악할 수 ...
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- 한국여성건강연구소 벤처기업지정 예고
- 한국여성건강연구소(대표 정지윤)가 벤처기업 지정을 앞두고 있습니다.
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- 카페인, 당뇨인 사람에겐 특히 치명적
- 초콜릿, 차, 탄산음료, 또는 커피 등에서 사람들은 카페인을 매일 섭취합니다.건강한 사람들에게는 하루의 상쾌한 시작을 알리는 커피가 당뇨병 질환 환자들에겐 오히려 독이 된다고 합니다.제 2형 당뇨란? 이 병에 걸린 환자들은 몸 속의 탄수화물을 에너지로 잘 치환하지 못 하게 됩니다. 또한 초기 증상이 미약하여 병을 인지 하지 못 하지...