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- 진화하는 디저트 카페 트랜드
- 요즘 트랜드가 급격하게 변화하고 있습니다. 외식에 대한 전통적인 개념도 바뀌고, 분야별 융합현상 또한 예외없이 음식산업 분야에도 영향을 끼치고 았습니...
- 2020-08-15
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- 판교 아름다운 카페 모아니 ㅡ건축가 배대용
- 판교지나 분당 계곡안에 위치한 카페, 입소문 만으로 유명한 모아니를 둘러본다. 경사진 산채의 지형을 잘 활용하고, 독특하고 세심한 디테일로 광고 하지 말...
- 2020-07-30
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- 아이스음료의 계절
- 여름철 대표적인 카페 메뉴로 시원한 아이스음료가 각광받고 있다. 더블유스타일도넛 성복점 점장 김성은 매니저는 "기온이 올라가면서 얼음이 함유된 음료...
- 2020-07-02
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- 라비에벨 ! 무슨 뜻 이지 ?
- 특이한 이름을 자랑하는 골프장들이 늘어나고 있다.라비에벨이라는 독특한 이름의 이 골프장 이름은 la vie est belle 라는 불어에서 따온 이름으로 영어로 하면 T...
- 2020-06-19
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- 분당이나 동탄에서 가까운 ㅡ 용인수상스키장
- 수상스키의 계절이 다가왔습니다. 물살을 가르는 시원한 모습을 보노라면. 스키가 아주 어려운 스포츠라 생각하는 사람들이 의외로 많습니다.수상스키는 최...
- 2020-05-31
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- 용인시 수지구 ㅡ 대형베이커리 전성시대
- 용인시 수지구에 최근 대형베이커리가 줄줄이 오픈하고 있다.성복동에 대형 베이커리 제빵소가 오픈한데 이어 서울 강남에서 내려온 대형 베이커리인 본 누...
- 2020-05-24
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- 코비드19에 효과 좋은 필수미네랄 - 아연
- 최근 미국에서 실시된 코비드-19 치료제의 효과를 확인하기 위한 소규모의 연구에서 말라리아 치료제인 하이드록시클로로퀸과 아연을 주었더니 그 결과가 꽤...
- 2020-04-19
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- 더블유스타일도넛 ㅡ 베이커리 갤러리 도전
- [ 포토뉴스 ] 더블유스타일도넛 갤러리매장방문 혹은 배달앱 (배달의민족,요기요,쿠팡이츠) 을 통하여 만나보실 수 있습니다. Real Chef 가 만드는 순수한 베...
- 2020-04-18
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- 용인민속촌 양반장
- 용인 민속촌이 민간 시설임을 아는 사람들이 의외로 많지않다. 민속촌은 엄연한 민간시설이다.고급한정식 전문점 양반장은 민속촌의 다양한 볼거리와 더불어...
- 2020-04-12
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- 도넛 신세계 . 배스킨 로빈스 처럼 골라먹죠
- 용인시 성복동에 오픈한 도넛 가게가 온라인 상에서 인기를 끌고 있다. 크리스피나 던킨 처럼 단순한 제품이 아니라, 종류별로 골라 먹을 수 있는 형태의 다양...
- 2020-04-01
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- 달고나 커피 만드는 법 알고 계세요?
- 달고나 커피 만드는 과정이 상세하게, 묘사된 동영상 채널이 화제다. 매니아 사이에서 호평을 받고 있는 베이커리 페이퍼는 일반인들이 접근 하기 어려운 베...
- 2020-03-13
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- 베이커리의 재해석 ㅡ 더블유스타일 우경수 셰프
- 한때 요리를 제대로 배우려면 당연히 해외로 나가야 하는 때가 있었다. 세계를 휩쓸고 있는 한류와 더불어 음식 분야 중 서양에서 온 베이커리 분야에도 한류...
- 2020-03-03
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- 도넛을 거부하기 힘든 이유는 뭘까?
- 7 Reasons Why Donuts are the New ObsessionHave you ever turned down a donut? I didn't think so.More and more everyday, I feel like donuts are becoming America's new obsession. It isn't just about th...
- 2020-01-18
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- 음식의 국제화 ㅡ 타이푸드 식당과 우리 맛
- 타이푸드 식당에서 신년 첫 외식을 하면서 드는 몇가지 생각.경제규모가 커짐에 따라 외식(외국음식)의 개념도 다양하게 변하고 있습니다. 중화요리 정도만 ...
- 2020-01-01
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- 도우넛의 변신
- 도넛의 진화 [ Evolution of donut ] (C)2019 wowhnbnews.com ; All rights reserved .
- 2019-11-20
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- 도넛 시장의 지각변동이 예상된다.
- 현재 대한민국 베이커리 업계를 대표하는 차세대 리더 중의 한명으로 인정받고 있는 베이커리 W style (대표 우경수 명인) 이 프리미엄 수제 도넛 시장 진출을 ...
- 2019-11-09
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- 해솔리아cc - 의외로 남자다운 , 수도권에서 가까운 골프장
- 해솔리아cc 는 용인시 처인구에 위치한 퍼블릭 27홀 골프장으로, 수도권에서 접근성이 좋은 골프장 중의 하나입니다.
- 2019-11-08
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- 베이글의 유혹에 반하다.
- 베이글이라는 아이템이 요즘은 생소하지 않게 들립니다. 그 만큼 서양식 음식문화인 빵이 가까이 다가와 있다는 증거입니다.
- 2019-11-07
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- 수제 도넛 전성시대 도래에 따른 베이커리 시장지각변화
- 기업형 가공 도넛을 배제하고 직접 만든 도넛을 활용한 베이커리점이 늘고 있다. 최근 대규모 기업에서 1차 가공한 제품을 오븐에 돌려 판매하는 방식의 프랜...
- 2019-11-05
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- 우경수베이커리 ㅡ 세계일류 도우넛
- 사진 = 권우성기자 저작권자(c)한국여성건강뉴스; 본 기사의 무단전재 및 재배포금지
- 2019-10-11
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- 면역력 높여주는 빵이라고?
- 일반적으로 면역력을 높여주는 것으로 알려진 식품재료를 사용하여 빵을 만드는 연구소를 소개합니다. 물론 재료가 좋다고, 최종 완성제품이 좋다고 보장할 수는 없습니다.재료의 활성도가 가공과정을 거친 후에도 유지되어야 하고, 다른 재료들과의 상호작용도 고려해야 하는 등 많은 난관이 예상되는 분야입니다.그럼에도 불구하고, "현.
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- 기능성베이커리 시장에서 성공하기 위한 조건
- 기능성 베이커리 제조업에서 B2B로 성공하기 위해 몇 가지 핵심 요소가 있습니다. 아래는 기능성 베이커리 제조업체가 B2B 시장에서 성공하기 위해 고려해야 할 사항입니다:시장 조사 및 분석: 먼저 시장을 탐색하고 경쟁 업체, 수요 동향, 소비자 기호 등을 분석해야 합니다. 이를 통해 B2B 시장에서 어떤 제품이 가장 수요가 높은지 파악할 수 ...
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- 한국여성건강연구소 벤처기업지정 예고
- 한국여성건강연구소(대표 정지윤)가 벤처기업 지정을 앞두고 있습니다.
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- 카페인, 당뇨인 사람에겐 특히 치명적
- 초콜릿, 차, 탄산음료, 또는 커피 등에서 사람들은 카페인을 매일 섭취합니다.건강한 사람들에게는 하루의 상쾌한 시작을 알리는 커피가 당뇨병 질환 환자들에겐 오히려 독이 된다고 합니다.제 2형 당뇨란? 이 병에 걸린 환자들은 몸 속의 탄수화물을 에너지로 잘 치환하지 못 하게 됩니다. 또한 초기 증상이 미약하여 병을 인지 하지 못 하지...
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- 유전자조작기술 (CRISPR)
- 현재 유전자 조작 기술은 CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats) 기술이 주도하고 있습니다. 이 기술은 특정 유전자를 정확하게 수정하는 강력한 도구로, 미국의 여러 기업들이 이 분야에서 선두를 달리고 있습니다.여기 몇몇 주목할만한 CRISPR 기업들이 있습니다:Verve Therapeutics: Cambridge, Massachusetts에 위치한 Verve Therapeutics는 심혈..
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- 암예방에 도움을 주는 면역력 강화 방법 5가지
- 암 예방에 도움이 되는 면역 물질 생성을 촉진하는 요인들을 정리해 드리겠습니다이 중 일반적으로 할 수 있는 것들을 중심으로 가장 많이 알려진 5가지를 순서대로 설명하겠습니다:1. 운동: 꾸준한 신체 활동은 면역 체계를 강화합니다유산소 운동과 근력 훈련을 조합하여 면역 세포의 활성화를 도와주세요2. 식단 : 영양이 풍부한 다양한 ..